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Pressée Avesnoise à Gommegnies

Le Parc naturel régional de l’Avesnois et l’association « les Croqueurs de pommes » ont organisé une deuxième journée de pressage à Gommegnies le 16 novembre 2013. Tout comme lors de la première pressée qui s’est déroulée à Maroilles, une vingtaine de participants sont venus avec leurs pommes et poires afin de repartir avec du jus frais et/ou pasteurisé. Au total plus de 2200 kg ont été pressés et 1000 litres de jus ont été pasteurisés.

Dans une ambiance très conviviale, cette journée a été marquée par une formidable participation des habitants aux différents ateliers de fabrication de jus.

Les pressées Avesnoises de 2013 qui se sont déroulées à Maroilles et à Gommegnies ont permis de valoriser les vergers traditionnels de l’Avesnois au travers de la fabrication de jus. Grâce à cette opération plus de 4 tonnes de pommes ont été pressées pour 2000 litres de jus fabriqués.

Jérémy TRANNOY

Assistant d’études bocage
jeremy.trannoy@parc-naturel-avesnois.com
Tél. : 03 27 77 51 60