Les plats cuisinés

Les chefs cuisiniers et les producteurs artisanaux de l'Avesnois mettent en œuvre tout leur savoir-faire et toute leur créativité pour vous offrir une large gamme de produits transformés : charcuterie fine, andouilles et andouillettes, rillettes, boudins noirs, pâtés à la bière ... Régalez-vous aussi avec les faisans en confits, coqs à la bière, escargots cuisinés, sans oublier les célèbres crottins de l'Avesnois ou, bien entendu, la célèbre et goûteuse flamiche au maroilles !

La recette du mois

Grand territoire agricole, l’Avesnois compte de très nombreux producteurs fermiers et artisans qui transforment et commercialisent leurs productions localement : Maroilles et produits laitiers, viande bovine, œufs, légumes, pommes, bières, miel, fromage de chèvre,… Retrouvez une recette concoctée à partir de ces produits locaux. Ce mois-ci les pommes sont à l’honneur :  Tarte aux pommes […]

Nos plats cuisinés

Les chefs cuisiniers et les producteurs artisanaux de l’Avesnois mettent en œuvre tout leur savoir-faire et toute leur créativité pour vous offrir une large gamme de produits transformés : charcuterie fine, andouilles et andouillettes, rillettes, boudins noirs, pâtés à la bière … Régalez-vous aussi avec les faisans en confits, coqs à la bière, escargots cuisinés, sans […]