Parc naturel régional de l'Avesnois

Qu’est-ce que le PAT Sambre-Avesnois ?

Depuis 2021, le territoire Sambre-Avesnois s’est engagé dans un Projet Alimentaire Territorial (PAT), reconnu par le Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire. Ce programme vise à construire un système alimentaire local, durable et solidaire, en rapprochant producteurs, consommateurs et acteurs locaux.

Découvrez le PAT en vidéo 

Un PAT, c’est quoi ?

Un Projet Alimentaire Territorial est une démarche collective qui rassemble :

• Producteurs et transformateurs locaux
• Associations et collectivités
• Habitants et consommateurs

Objectifs :

• Rapprocher producteurs et consommateurs
• Favoriser une alimentation de qualité
• Développer l’agriculture locale et durable

Qui porte le PAT Sambre-Avesnois ?

Le PAT est co-porté par :

> Parc naturel régional de l’Avesnois
> Communauté de communes du Pays de Mormal
> Communauté de communes du Cœur de l’Avesnois
> Communauté de communes du Sud Avesnois
> Communauté d’agglomération Maubeuge Val de Sambre

Bilan 2021-2024 : nos réalisations

Entre 2021 et 2024, le PAT a permis de :

• Soutenir 145 producteurs en circuits courts et 73 porteurs de projets agricoles.
• Introduire plus de produits locaux et bio dans les cantines via les programmes Cantines d’Avenir et Avesnois Savourable.
• Organiser plus de 100 visites de fermes pédagogiques pour les élèves.
•  Soutenir des projets solidaires comme le portage de repas à domicile
• Réaliser des études structurantes sur la filière laitière, l’abattage de proximité et la faisabilité d’une légumerie.

Retour sur les actions du PAT Sambre Avesnois 2021-2024

PAT 2 (2025-2030) : nos nouveaux objectifs

Le territoire a été labellisé PAT Niveau 2 pour la période 2025-2030.

Nos ambitions :

• 60 % de produits locaux et régionauxet 50 % de produits durables (dont 20 % bio) dans les cantines scolaires d’ici 2040.
• Développer de nouvelles filières locales(légumerie, structuration de la filière lait, etc.).
• Lutter contre le gaspillage et la précarité alimentaire.
• Renforcer la participation citoyennevia une gouvernance partagée (Comité de pilotage, groupes de travail, Forum des acteurs).

Une reconnaissance nationale. Le PAT Sambre-Avesnois a été labellisé Niveau 1 en 2021 et Niveau 2 en 2024, dans le cadre de l’appel national du Ministère de l’Agriculture.

Foire aux questions (FAQ)

 Qu’est-ce qu’un PAT, concrètement ?

Un Projet Alimentaire Territorial est une démarche collective pour :

• Rapprocher producteurs et consommateurs
• Favoriser une alimentation locale, durable et accessible
• Soutenir l’agriculture locale

En savoir plus sur les PAT

Pourquoi un PAT dans le Sambre-Avesnois ?

Notre territoire dispose d’une agriculture riche (élevage, cultures, bocage), mais tout le monde ne bénéficie pas encore d’une alimentation locale et de qualité.

Le PAT permet de :

• Mieux organiser la production et la consommation locales
• Soutenir les producteurs
• Améliorer l’accès à une alimentation équilibrée

Qu’est-ce que ça change pour moi ?

• Des cantines scolaires plus locales et bio
• Des produits de proximité plus visibles (marchés, magasins, circuits courts)
• Des actions d’éducation au goût pour les enfants et les familles
• Des solutions solidaires contre la précarité alimentaire

Comment participer ?

• Habitants : Privilégiez les circuits courts et participez aux événements (Calendrier des marchés de l’Avesnois).
• Producteurs/Acteurs associatifs : Rejoignez la dynamique et faites connaître vos projets.
• Collectivités/Écoles : Engagez-vous dans les actions pour la restauration collective et l’éducation alimentaire.

Contactez-nous

Pour en savoir plus ou échanger avec l’équipe du PAT :

Ensemble, faisons le choix de « mieux manger ensemble » !