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La Fête du Parc naturel régional de l’Avesnois

Le Parc naturel régional de l’Avesnois et le monde de l’élevage vous donnent rendez-vous à Le Quesnoy le 15 septembre 2013 pour la 24ème édition de la Fête du Lait. Venez découvrir en avant-première le fromage « le Pavé Bleu » fabriqué à partir du lait de vaches Bleues du Nord. Au cours d’une journée festive et gourmande, rythmée par des ateliers de dégustation et de transformation de nos richesses culinaires, rencontrez les nombreux acteurs du territoire en arpentant les rues de la ville fortifiée par Vauban, Le Quesnoy.

La Fête du Parc naturel régional de l’Avesnois, fête du territoire de l’Avesnois et de ses habitants, réunit chaque année de nombreux visiteurs. Entre amis ou en famille, profitez des diverses animations mises en place, qui raviront tous les publics, petits et grands : Marché des producteurs, village du goût, concours de vaches laitières, village nature, spectacles de rue, balade à dos d’âne ou en calèche, atelier de création de gîtes à insectes, présence d’animaux de la ferme…

Téléchargez le programme complet et le Plan de la fête

Village du goût

Ateliers de dégustation et de transformation de nos richesses culinaires. Découverte en avant-première du fromage « le Pavé Bleu » fabriqué à partir du lait de vaches Bleues du Nord (dans le cadre du programme transfrontalier Bluessel).

Marché de produits du terroir

Plus de 70 producteurs et artisans.

Village du Parc

« Agir pour la nature et devenir éco-citoyen »
Avec ses partenaires, le Parc naturel régional de l’Avesnois propose une multitude d’ateliers où vous trouverez des conseils, astuces et réponses à vos questions : jardin au naturel, gestion différenciée, fabrication d’objets déco à partir de produits recyclés, création de gîtes à insectes, construction d’un mur des remparts de Le Quesnoy en briquettes de papier…

Animations de rues

Spectacles, balades à dos d’âne ou en calèches, ateliers, jeux anciens…

Village de l’élevage

De 10h à 16h : concours départemental de Prim’Holstein, Bleues du Nord et Flamandes.
16h : défilés des animaux primés.
« Septemb’beurre »
Présentation et concours de beurres fermiers.

Les temps forts :

Petit déj’ bio
Dans le cadre de la fête du Parc naturel régional de l’Avesnois : venez prendre votre petit déjeuner et goûter à de savoureux produits bio : lait, fromage, confiture, céréales, pain… Venez rencontrer Paulette Courtin et d’autres paysan(ne)s bio et découvrez les coulisses d’une exploitation biologique et les garanties qu’elle apporte aux consommateurs.
En partenariat avec le Gabnor, Apro bio, Epi’nature, biocoop
De 9h à 11h30 – Place Leclerc – Tarif 5€ (3€ – de 12 ans) – Réservation indispensable en laissant un message sur le répondeur du 03 27 57 66 07 ou à bertrand.follet@gabnor.org

Lancement d’un nouveau fromage : le Pavé Bleu
Fromage persillé au lait de Bleue du Nord, il est le résultat de plusieurs années de recherches et d’études transfrontalières qui a pour ambition de valoriser et promouvoir de part et d’autre de la frontière la Bleue du Nord afin d’en assurer sa préservation en tant que race locale. De forme carrée et de couleur bleu gris, il n’est pas sans rappeler la forme du fromage le plus emblématique de notre territoire et la robe de la vache Bleue du Nord, tout aussi symbolique pour notre Parc naturel régional, qui l’arbore fièrement sur son logo. Lors de cette 24 ème édition de la Fête du lait, le Pavé Bleu, sera pour la première fois commercialisé. Le lycée agricole du Quesnoy, qui en assure aujourd’hui la fabrication dans sa fromagerie, sera présent et le fera déguster sur son stand aux visiteurs.

Lait chefs en cuisine
En partenariat avec l’association Hainaut Livres et à l’occasion de la Fête du Parc naturel régional de l’Avesnois (24ème Fête du Lait), la Bibliothèque municipale propose un concours de cuisine pour les enfants à partir de 10 ans. Le lait sous toutes ses formes sera mis à l’honneur.
Renseignements et inscriptions : 03 27 51 57 40
À partir de 10h – Théâtre des 3 chênes – Entrée gratuite

Plus d’infos :

Accueil

Maison du Parc
contact@parc-naturel-avesnois.fr
Tél. : 03 27 77 51 60